মুরগির মাংস থাকলেই খুব সহজে তৈরি করা যায়।
যা যা প্রয়োজন:
মুরগির মাংস (বোনলেস)- হাফ কেজি
. টক দই- হাফ কাপ
. আদা-রসুন বাটা- ২ চা চামচ
. মরিচের গুড়ো- ১ চা চামচ
. ধনে গুঁড়ো- ১ টেবিল চামচ
. জিরে গুঁড়ো- ১ টেবিল চামচ
. কাজু বাদাম বাটা- দেড় চা চামচ
. লেবুর রস- ২ চা চামচ
. মিল্ক ক্রিম -২ চা চামচ
. মাখন- ১ চামচ
. লবন- স্বাদ মতো
যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে একটি পাত্রে মুরগির মাংস টুকরো করে নিয়ে সব মশলা এবং দই মেখে নিতে হবে। এখন মাংসের পাত্রটি এক ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখুন। এবার মাংস বার করে কাঠিতে গেঁথে গ্যাস জ্বালিয়ে ৭-৮ মিনিট ভালো করে সেঁকে নিতে হবে। মাংস সেঁকা হয়ে গেলে ভাল ভাবে মাখন মেখে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার মালাই কাবাব।
Facebook Comments Box
ইয়াবাসহ ৩ জন আটক
দেশি-বিদেশি অস্ত্রসহ ৬ ব্যক্তি আটক
‘সাইয়ারা’ ঝড় বলিউডে: ৭ দিনে আয় ২৭৮ কোটি টাকা
গণতান্ত্রিক প্রক্রিয়ায় রাষ্ট্র কাঠামো সংস্কার করতে হবে: মির্জা ফখরুল
মুজিববাদের রাজনীতি বাংলাদেশে চলবে না: নাহিদ ইসলাম
আজ স্টিভ জবসের মেয়ের রাজকীয় বিয়ে, খরচ কত জানেন?
অনাহারে দিন পার করছে গাজার এক তৃতীয়াংশ মানুষ: জাতিসংঘ
এআই প্রযুক্তি আগামী সংসদ নির্বাচনে বড় চ্যালেঞ্জ : সিইসি
যারা বিএনপি না করে তারা তো সেটাই চাইবে
মাইলস্টোন ট্র্যাজেডি: দগ্ধ আরেক শিশুর মৃত্যু
আজ শনিবার রাজধানীর যেসব এলাকা-মার্কেট বন্ধ
শহীদ তিন পরিবারের পাশে শামসুজ্জামান দুদু